| 剁椒肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉糜 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 230克 | 剁椒肉沫豆腐热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于水球28分钟消耗的热量...600 | |||||
剁椒肉沫豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（200克）、肉糜（30克）、剁椒（20克）、鸡粉（三分之一茶匙）、老抽（半茶匙）、姜（少许）、青蒜（一棵）
1/8. 豆腐切成厚片备用
2/8. 平底锅烧热刷上少许油下豆腐煎制
3/8. 一面煎至金黄翻面继续煎制，豆腐煎好捞出备用
4/8. 起油锅倒入适量的油下肉糜和姜末煸炒至变色
5/8. 下豆腐一起翻炒
6/8. 加入适量的水和半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味，大火煮五分钟
7/8. 加入青蒜末翻炒均匀即可
8/8. 成品
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、下气消痰等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒肉沫豆腐热量281 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克