| 水晶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 黄心番薯 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | 2.3克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 345克 | 水晶卷热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于循环训练44分钟消耗的热量...480 | |||||
水晶卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西米（适量）、黄心番薯（适量（碾碎））、紫甘蓝（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/9. 西米适量，打成粉
2/9. 紫甘蓝加水打碎
3/9. 过滤取汁
4/9. 混合，可加些淀粉增加粘性
5/9. 擀成薄片
6/9. 加地瓜泥
7/9. 包裹切块（混合是时 水要多加些 我加少了都开裂了）
8/9. 上锅蒸至透明
9/9. 完成 挺粘手的可以裹些椰蓉之类的
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
黄心番薯的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与青椒、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
