| 家常烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 400克 | 家常烧豆腐热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于烫衣服142分钟消耗的热量...120 | |||||
家常烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、木耳（七八朵）、白菜帮（两片）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、水淀粉（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/6. 北豆腐切成厚片，在平底锅中烙成两面金黄色。
2/6. 水发木耳洗净去蒂，撕成小块。
3/6. 白菜帮子片成片，葱姜蒜切片。老抽、生抽、盐、水淀粉、白糖、醋调汁待用。
4/6. 锅烧热，放少许植物油，放入姜葱蒜炝锅。
5/6. 放入白菜片翻炒，放入豆腐，最后放入木耳。
6/6. 翻炒几下后烹入汁，改小火入味，大火收汁即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、预防高血压、清肺健肤等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、清肠胃、延缓衰老等功效；可与豇豆、枣、荸荠搭配；与田螺、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧豆腐热量284 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质8.58 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克