| 豆渣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 108千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 140克 | 豆渣馒头热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于速度滑冰7分钟消耗的热量...900 | |||||
豆渣馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆渣（140克）、面粉（400克）、水（150克）、酵母（四克）
1/9. 打豆浆剩的豆渣140克，黑点点的是红枣渣。
2/9. 面粉400克加一勺酵母拌匀。
3/9. 再加豆渣和水活成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
4/9. 发酵好的面团，体积增大了两倍多。
5/9. 面团揉匀排气后分成十份，每个刚好七十克。揉成光滑的馒头胚。
6/9. 揉好的馒头胚放在加了温水的蒸锅里二次发酵，记得蒸格上一定要刷上油，这样蒸出的馒头才不会粘锅。
7/9. 二发20分钟后，体积变大了些。
8/9. 这时，就可以开火蒸了，我一般用中火，上汽后25分钟就可以了。
9/9. 哈哈，变麻脸胖子了！
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、生津止渴、降血脂等功效；
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营养信息
- 豆渣馒头热量108 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质3.22 克
- 碳水化合物12.54 克
- 钠9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克