| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 蒜泥白肉热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于水上排球13分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜泥白肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
二刀坐埻肉（约300克）、胡萝卜（1根）、胡椒粉（1茶匙）、白糖（2茶匙）、调味盐（0.5茶匙）、味精（1茶匙）、油辣子海椒（1茶匙）、生菜油（1茶匙）、姜（少许）、黄瓜（1根）、大蒜（50克）、料酒（2茶匙）、凉拌酱油（2茶匙）、醋（1茶匙）、花椒粉（1茶匙）、麻油（4茶匙）、白芝麻（少许）、大葱（少许）
1/8. 二刀坐埻肉，取约300克。
2/8. 加淹过肉的水，放少许姜片、大葱白；
3/8. 大火烧开，打去浮沬，加胡椒粉1茶匙、料酒2茶匙，中火煮20分钟捞出放凉。
4/8. 切片；
5/8. 摆于大盘中；
6/8. 黄瓜、胡萝卜各1根，去两头、切与肉片约等宽的大片，分别将肉片夹入其中；
7/8. 大蒜50克切小粒，放白糖2茶匙、凉拌酱油2茶匙、调味盐0.5茶匙、醋1茶匙、味精1茶匙、花椒面1茶匙、油辣子海椒1茶匙、麻油4茶匙、生菜油1茶匙拌均匀制成汁，浇在肉上，洒少许熟白芝麻即可。
8/8. 夹住肉蔬，裹调汁食用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、大米、西兰花搭配；与苹果、茼蒿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克