| 杏鲍菇烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 418克 | 杏鲍菇烧海参热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于桑拿56分钟消耗的热量...240 | |||||
杏鲍菇烧海参的做法共12个步骤
食材主料/辅料
海参（5个）、杏鲍菇（2个）、香葱（2棵）、白糖（2匙）、猪油（1勺）、蚝油（2匙）、盐（1匙）、酱油（3匙）、鸡精（1匙）
1/12. 海参泡发，备用
2/12. 杏鲍菇洗好备用
3/12. 海参切1CM厚
4/12. 杏鲍菇切1CM厚条状
5/12. 香葱切段，葱白和葱叶分开
6/12. 冷锅下猪油，小火待猪油化开
7/12. 猪油化开后，下香葱白，小火炒出葱香
8/12. 下杏鲍菇，小火炒至微变金黄色
9/12. 下海参，改大火
10/12. 下入所有调料，大火翻炒
11/12. 大火两分钟后，下葱叶，翻炒收汁
12/12. 葱叶变色（蔫）收汁后，出锅装盘
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有延缓衰老、增强免疫力、抑制血栓的形成等功效；可与芦笋、竹笋、羊骨搭配；与山楂干、柿子、山楂相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇烧海参热量225 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克