| 土豆烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 土豆烧牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于帆船运动472分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆烧牛腩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、土豆（300克）、料酒（2勺）、大葱（一颗）、桂皮（1块）、郫县豆瓣（2勺）、八角（2颗）、盐（一小勺）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、姜（1块）
1/12. 把牛腩用水泡洗半小时、中途换水3次、最后冲洗干净沥干水分、
2/12. 锅中倒入适量清水烧开、下入牛腩、料酒、飞水、5分钟、
3/12. 准备佐料
4/12. 把牛腩到出沥干水分
5/12. 锅中倒入适量油、中火下入干辣椒、花椒粒、姜片炒香
6/12. 下入火锅底料、郫县豆瓣炒香至红油出来、
7/12. 下入葱段、八角桂皮炒香
8/12. 下入牛腩中小火炒5分钟左右
9/12. 到入高压锅掺入适量水、压15分钟左右
10/12. 下入土豆、盐、（一点点）再压5分钟
11/12. 起锅、装盘、摆上香菜、开吃啦！好香哦！
12/12. 米饭杀手??????
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、健脾养胃、化痰息风等功效；可与南瓜、姜、香菇搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛腩热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克