| 大果粒芒果布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 500克 | 大果粒芒果布丁热量/卡路里300千卡 | |||

1/10. 将芒果果肉去皮切丁,放入果汁机中打成果浆。

2/10. 留出1/3的芒果丁,等到最后放入布丁液中。

3/10. 芒果酱中加入鲜奶油,搅拌均匀。

4/10. 牛奶加砂糖用小火融化,不要沸腾。

5/10. 鱼胶粉用温水泡发.

6/10. 将泡发的鱼胶粉加至牛奶中,充分搅拌至融化。

7/10. 将搅拌好的芒果奶油果浆加入牛奶中。

8/10. 搅拌均匀。

9/10. 将留下的1/3芒果丁放入布丁液中。
10/10. 将布丁液倒入准备好的模具中(因为放了果粒我家的布丁模太小了,所以就用杯子代替了布丁模),盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,约2小时凝固即可。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、防止晕车、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;