| 芹菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 326克 | 芹菜炒香干热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于蹲起69分钟消耗的热量...240 | |||||
芹菜炒香干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（150克）、香干（3片）、干辣椒（7、8个）、大蒜（适量）、植物油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/5. 芹菜去掉叶子，洗净后顺长划开，切成一寸左右的段。
2/5. 香干切成条，干辣椒斜切成段，大蒜去皮切片，生姜切丝。
3/5. 热锅凉油，放入香干慢慢煸炒，放入姜丝、蒜片干辣椒煸一下，放入芹菜翻炒。
4/5. 烹入生抽，新手为避免糊锅，炒的过程中可以加一点热水。
5/5. 芹菜断生后放盐，翻炒出锅。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静安神、祛湿等功效；可与葵花子、北极虾 、莲藕搭配；与甲鱼、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益气宽中、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒香干热量276 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠150.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾294 毫克