| 荠菜生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 760克 | 荠菜生煎包热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于儿童足球104分钟消耗的热量...420 | |||||
荠菜生煎包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、荠菜（适量）、豆腐（适量）、鸡蛋（四个）、面粉（适量）、姜（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）
1/11. 面粉加适量温水和成面团盖上保鲜膜静置30分钟
2/11. 荠菜、豆腐、粉丝、葱、姜切碎，鸡蛋炒熟后也切碎
3/11. 所有食材放入盆中加入适量油、鸡精、盐、拌匀
4/11. 面团分成相同的剂子，分别擀成薄片
5/11. 取一个面皮放入馅料
6/11. 包成柳叶形
7/11. 全部包好
8/11. 平底锅刷一层油，放入荠菜包中小火煎2分钟
9/11. 水加少许面粉调匀，倒入锅中到包子一半处，盖上盖子
10/11. 水全部吸干后面糊粉呈现金黄色
11/11. 成品
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、利水、促进胃肠蠕动等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、补脾益胃等功效；可与青萝卜、鲢鱼、西红柿搭配；与蜂蜜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与桂圆肉、海虾、肥牛搭配；与红薯、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜生煎包热量726 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质23.57 克
- 碳水化合物92.73 克
- 钠179.5 毫克
- 钙460 毫克
- 铁12.31 毫克
- 钾922 毫克