| 芙蓉海底松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 芙蓉海底松热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于弹吉他57分钟消耗的热量...120 | |||||
芙蓉海底松的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋清（适量）、熟火腿末（适量）、菠菜叶（适量）、鸡清汤（适量）、海蛰头（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. 海蛰用开水焯至起花，捞出放凉水中漂洗，再入80度左右水中浸泡半小时，至海蛰涨酥软，捞出放入汤碗中；菠菜中烫熟。
2/3. 蛋清打散，加入鸡汤、盐调匀，上笼蒸熟成芙蓉蛋。
3/3. 将剩佘鸡汤烧沸，加盐、味精，倒入汤碗中，用手勺将芙蓉蛋一片片舀入汤碗中，放上熟火腿末，最后放入菠菜叶即成。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、慢性咽炎、止血等功效；可与黄豆、韭菜、干贝搭配；与柿子、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉海底松热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克