| 低卡低脂酸奶枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 87千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 179克 | 低卡低脂酸奶枣糕热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于堆木头37分钟消耗的热量...300 | |||||
低卡低脂酸奶枣糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大枣（110克）、鸡蛋（3个）、低筋面粉（70克）、玉米淀粉（20克）、白糖（50克）、酸奶（110克）
1/11. 准备食材
2/11. 红枣去核，放入锅中，加入400ml清水，熬煮，汤汁完全吸收，即可关火。
3/11. 料理机打成红枣泥，待用
4/11. 酸奶中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
5/11. 鸡蛋和酸奶混合均匀后，加入面粉、淀粉搅拌均匀。
6/11. 蛋清打发，分两次加入白糖。
7/11. 红枣泥加入面糊中，搅拌均匀
8/11. 打发后的蛋清，加入到红枣糊中
9/11. 模具外侧，包裹锡纸，以免水浴法，导致底部湿度过大。
10/11. 烤箱180度，上下火，45分钟。
11/11. 非常软，脱模后即可食用。
食材功效信息
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进睡眠、补血、益颜美容等功效；可与面条、薏米、粳米搭配；与胡萝卜、鱼肉、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与紫菜、小米、羊排搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低卡低脂酸奶枣糕热量186 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物20.95 克
- 钠145 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾388 毫克