| 银芽炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 450克 | 银芽炒韭菜热量/卡路里104千卡 | |||

1/6. 绿豆芽洗净控干。韭菜洗净切小段,干红辣椒切碎。

2/6. 热锅冷油,放入干红辣椒炒出香味。

3/6. 倒入绿豆芽煸炒至断生。

4/6. 加入韭菜翻炒。

5/6. 调入适量盐翻炒均匀。

6/6. 出锅装盘。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有还能补肾、调五脏、利湿热等功效;可与鸭肝、韭菜、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、温中行气、肾虚阳痿等功效;可与北极虾、基围虾、海虾搭配;与菠菜、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;