| 烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑马25分钟消耗的热量...240 | |||||
烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（50克）、玉米油（40克）、抹茶粉（5克）、细砂糖（10克）、细砂糖（40克）、牛奶（50克）、盐（1克）、淡奶油（100克）、巧克力彩糖（适量）
1/14. 低筋面粉加抹茶粉，先混合均匀，再过筛
2/14. 三个鸡蛋分离，一个全蛋加三个蛋黄，混合搅拌均匀
3/14. 将混合好的蛋液加入牛奶，再混合搅拌均匀
4/14. 玉米油放入锅里，小火烧到冒泡，关火，稍微放一会儿
5/14. 再加入刚刚过筛好的抹茶面粉，搅拌成烫面团
6/14. 一直搅拌到成顺滑状态即可，稍微放凉
7/14. 将烫面团倒人蛋液里，用手动打蛋器，搅拌成流动面糊即可
8/14. 取1/3的蛋白到蛋黄糊里，用手动打蛋器进行混合搅拌均匀
9/14. 将面糊倒入剩下的2/3蛋白里，用刮刀进行混合切拌均匀
10/14. 将面糊倒入圣诞树模具里面，倒8分满就好，在桌面上震震即可，剩下的面糊倒入纸杯里烤
11/14. 放入预热好的ukoeo 蒸烤箱里，先170度10分钟，再150度40分钟
12/14. 时间到了后，用牙签插入带出来，如果没带面糊出来即熟透了，如果带面糊出来即没熟透，继续烘烤5到10分钟
13/14. 出炉后的蛋糕，先震出热气后，立马倒扣至完全晾凉，才可脱膜
14/14. 脱膜后，淡奶油加细砂糖打发至9分状态，装入裱花袋里，挤上表面喜欢的状态，表面再用彩色装饰糖装饰下就好，美美的圣诞树就呈现出来了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与菠菜、香椿、牡蛎 搭配；与菠萝、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克