| 鸡蛋海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋海带汤热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 准备食材海带: 选韩式干裙带菜,一般韩国超市都有。大葱: 切葱花蒜: 切蒜末鸡蛋: 1-2个(我一个人吃,一个就够)酱油: 一勺盐:适量香油:适量

2/5. 先把裙带菜泡在冷水里,过几分钟变软后,洗净,放在碗里,水稍微攥干一点。

3/5. 在锅里,倒入少量香油,有一点就可以,热锅冷油,放入海带,翻炒一下,倒入水,关于水量,准备喝多少放多少就可以,我放了一碗。

4/5. 等水开后,放入切好的蒜末,放酱油一勺,一直中火煮15-20分钟,充分煮掉裙带菜的腥味。

5/5. 煮过15分钟后,将打好的鸡蛋倒入锅中,马上放入葱花,马上关火。这样鸡蛋才是嫩嫩的,不会老也不会起沫。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效;可与紫菜、羊排、明虾搭配;与雪莲果、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;