| 茶香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 500克 | 茶香鹌鹑蛋热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于开飞机400分钟消耗的热量...120 | |||||
茶香鹌鹑蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（500克）、红茶（1小包）、大料（2颗）、盐（少许）、葱（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、麻椒粒（适量）、姜（适量）
1/7. 鹌鹑蛋泡一泡洗净；
2/7. 先白水煮鹌鹑蛋：冷水入鹌鹑蛋，水开后五分钟关火，冷水泡煮好的鹌鹑蛋两分钟，有助于去皮。找个有盖子的盒子摇一摇鹌鹑蛋，摇到掉下好多小块蛋皮，撕个一小边转圈撕，很容易的整个蛋皮就剥下来了。
3/7. 准备配料：茶叶（红茶最好）、大料、花椒、干辣椒…
4/7. 把准备好的料装进调料包里；
5/7. 调料包请进锅里，加水、加酱油、加少量盐开火烧开；
6/7. 小火煮二十分钟，着急吃的话，再煮十分钟足够入味儿了。我是等第二天吃，只煮了十分钟就关火泡着了。
7/7. 泡一宿，色有了，味儿足了，做得了！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香鹌鹑蛋热量800 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克