| 香酥银鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 229克 | 香酥银鱼热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于郑多燕减肥操44分钟消耗的热量...360 | |||||
香酥银鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银鱼（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、白酒（适量）、盐（适量）
1/8. 银鱼、鸡蛋、面包糠、淀粉备用。
2/8. 洗净的银鱼加入精盐和适量的白酒，腌入味。
3/8. 鸡蛋中加入淀粉。
4/8. 鸡蛋和淀粉调成糊。
5/8. 将腌好的银鱼放入蛋液中挂糊。
6/8. 银鱼裹上面包糠。
7/8. 油温5-6成热，炸至金黄色。
8/8. 待油温升高后，复炸一遍逐一捞出即可。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、利水、润肺止咳等功效；可与蕨菜、冬瓜、木耳搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效；可与圆生菜、紫菜、羊排搭配；与桔子、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥银鱼热量267 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠150.6 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾384 毫克