| 蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于乒乓球136分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（8只）、粉丝（1把）、大蒜（1头）、盐（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）
1/6. 清洗干净，上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。
2/6. 粉丝用热水焯过，简单切几刀，然后放在贝壳上
3/6. 蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。出锅后，拌入盐、油、耗油。
贝壳放上贝肉，再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。
4/6. 蒸锅烧开水，放入扇贝，整10分钟左右。
5/6. 将要出锅前，撒上葱末儿，就OK了。
6/6. 局部特写，还可以吧。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、调中、补益健身等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、蚕豆、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克