| 干炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 干炒西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于跆拳道9分钟消耗的热量...600 | |||||
干炒西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1小个）、胡萝卜（1/3根）、姜（少许）、生抽（1勺）、大蒜（4瓣）、十三香（少许）、盐（适量）、葱（少许）
1/7. 西兰花掰小朵，冲洗干净入淡盐水中浸泡10分钟左右，再冲洗几遍沥干备用。
2/7. 胡萝卜切片，葱切片，蒜切碎，姜切丝。
3/7. 锅中不放油，倒入西兰花小火煸炒至西兰花水份蒸发，稍软。倒出备用。
4/7. 重新洗净锅，倒入油，放入葱姜蒜炒香。
5/7. 放入胡萝卜煸炒片刻。
6/7. 倒入西兰花翻炒均匀。加入盐、生抽、十三香继续翻炒均匀。
7/7. 出锅装盘。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、促进生长等功效；可与墨鱼、枸杞、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、抗癌等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、草鱼搭配；与茼蒿、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炒西兰花热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克