| 彩椒蛋黄酿鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 豆角 | 克 | 9千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 393克 | 彩椒蛋黄酿鱿鱼热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于木管乐器187分钟消耗的热量...120 | |||||
彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（两只）、豆角（20克）、咸蛋（两个）、红黄甜椒（各10克）、香菜（适量）、食盐（一茶匙）、胡椒粉（适量）、香油（5毫升）、生抽（一匙）、牙签（2根）
1/9. 准备食材：鱿鱼两只、甜椒两个、豆角、咸蛋两只；
2/9. 将甜椒和豆角分别切小丁备用；
3/9. 咸蛋取蛋黄，也切成丁；
4/9. 将切好的丁装入大碗，加入盐、胡椒粉、香油适量搅拌均匀；
5/9. 鱿鱼去除头部，将拌好的食材酿入鱿鱼内；
6/9. 取牙签将酿好的鱿鱼封口；
7/9. 鱿鱼装盘入蒸锅，蒸20分钟；
8/9. 蒸好的鱿鱼取出，切小段；
9/9. 切好的鱿鱼卷装盘，洒上香菜，淋入适量生抽，完成！
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、补中益气、益气健脾等功效；可与香菇、土豆、玉米搭配；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有丰肌、泽肤、除热等功效；
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营养信息
- 彩椒蛋黄酿鱿鱼热量374 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物22.45 克
- 钠138.7 毫克
- 钙93 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾256 毫克