| 炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 炒西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于灭火8分钟消耗的热量...720 | |||||
炒西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、胡萝卜（1根）、大蒜（4瓣）、黑胡椒（少量）
1/6. 西兰花和胡萝卜都富有营养。西兰花洗净剥块。胡萝卜削皮切片。大蒜拍扁切碎。
2/6. 保存西兰花营养的最佳做法是蒸。水烧开后放入西兰花。
3/6. 蒸4分钟后，立即揭开锅。西兰花颜色翠绿。口感既不生也不软。
4/6. 炒锅加油，放蒜爆香。下胡萝卜，略炒。
5/6. 倒入蒸好的西兰花，汤汁一起倒入。加盐和黑胡椒粉。快炒出锅。
6/6. 装盘
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、抗癌等功效；可与比目鱼、香菜、黄豆搭配；与红枣、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒西兰花热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克