| 健康版糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 2224千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 800克 | 健康版糖醋排骨热量/卡路里2224千卡 | |||
 热量2224千卡，相当于盖屋顶371分钟消耗的热量...360 | |||||
健康版糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪小排（800克）、生姜（适量）、冰糖（100克）、香醋（2匙）、酱油（1匙）、料酒（1匙）、鸡精（少量）、生粉（1匙）
1/6. 排骨先过水，洗净后放入锅中(水要淹过排骨半指)，放姜片中火煮开转中小火
2/6. 小火水煮过半，露出一半排骨放入冰糖和料酒，煮到汤汁只有三分之一时倒入酱油
3/6. 生粉加鸡精备好
4/6. 生粉中加入水搅拌均匀
5/6. 汤汁见底时放入生粉汁，翻炒均匀，让每块排骨挂上汁后出锅
6/6. 不用油炸，不上火，排骨也很嫩肉质不柴，解馋又健康
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋阴润燥等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与苦瓜、竹笋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康版糖醋排骨热量2224 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克