| 蒸鱼糕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 432克 | 蒸鱼糕鱼热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于大提琴290分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸鱼糕鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼糕（1块）、肉末（50克）、玉米（1把）、小虾仁（1把）、青豆（1把）、红萝卜（半根）、生抽（1勺）、水淀粉（1勺）、料酒（1勺）、油盐（适量）
1/10. 鱼糕切成片后摆放盘中蒸热；
2/10. 烧锅开水，加入少许盐和油， 下入青豆、玉米粒和红萝卜进去焯煮一下；
3/10. 热锅凉油， 放入泡过水的虾仁煸炒；
4/10. 煸炒几下后加入肉末煸炒；
5/10. 肉末煸炒变色后加入适量的料酒和生抽继续煸炒；
6/10. 再加入少许水，并把刚焯过水的三丁倒入；
7/10. 加入盐和胡椒粉调味；
8/10. 再加入适量的水淀粉勾芡；
9/10. 将煮好的肉末三丁浇淋在蒸好的鱼糕上面，
10/10. 就可以端上桌了。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、生津液等功效；可与蕨菜、冬笋、鸡腿菇搭配；与梨、雪梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、健脾开胃、降血脂等功效；可与草莓、松子、芥蓝搭配；与红薯、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、下气等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸鱼糕鱼热量580 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物37 克
- 钠122.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾774 毫克