萝卜焖牛肉的热量和减肥功效

1/10. 一根萝卜，削皮后切滚刀块。

2/10. 煮一锅热水，放入姜片和萝卜，调煲汤键，中火煮一个小时。

3/10. 牛肉切块状，用生抽，二锅头(料酒)，胡椒粉腌制20-30分钟。

4/10. 小米椒，干辣椒，八角大料，香叶，橘皮，蒜头。

5/10. 把萝卜汤盛出来。

6/10. 热锅热油，放入豆瓣酱炒出红油。

7/10. 把牛肉放入炒至微微变色，放入所有调料，炒一分钟。

8/10. 放入萝卜和汤(留一小碗备用)，中小火焖半小时，期间翻一两下以防焦了。

9/10. 等汤收得差不多了，放入适量的盐和生抽调味。放入大葱以及最后一小碗萝卜汤，再煮5分钟即可。