| 杀猪菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 血肠 | 克 | 1895千卡 | 379千卡 | 14.6克 | 34.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1600克 | 杀猪菜热量/卡路里4279千卡 | |||
 热量4279千卡，相当于泡澡2140分钟消耗的热量...120 | |||||
杀猪菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉条（100克）、血肠（500克）、猪肉（500克）、酸菜（500克）、盐（2匙）、八角（1个）、酱油（10毫升）
1/7. 将血肠用电饭锅蒸一下，5分钟即可。然后切大片。
2/7. 将酸菜泡一下，洗净捞出沥干备用。猪肉切大片。
3/7. 锅内倒入适量油，炒肉，肉变色即可。
4/7. 加入酸菜
5/7. 添水烧开，中火炖半小时
6/7. 加入粉条，盐，味精，炖15分钟
7/7. 加入血肠，炖5分钟即可，大功告成
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、健脾胃、抗癌等功效；
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效；可与紫菜、藕、洋葱搭配；与海虾、荞麦、红豆相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防肠炎、促进血液循等功效；可与鸭腿、酱鸭、土番鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杀猪菜热量4279 千卡
- 脂肪65.6 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物88.99 克
- 钠747.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁14 毫克
- 钾218 毫克