| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 核桃酥热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于空中蹬腿运动469分钟消耗的热量...180 | |||||
核桃酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
核桃（200克）、鸡蛋（1个）、面粉（500克）、黑芝麻（10克）、猪油（10勺）、白糖（4匙）、淀粉（125克）、菜籽油（8勺）、牛奶（6勺）
1/5. 将500克面粉分成两份，一份在锅里炒熟。干锅预热，小火放入面粉不停翻炒，感觉火大时关火，端起锅炒。待锅凉后继续开小火。反复炒到面粉变色。
2/5. 猪油隔水加热，倒入和面盆，放一颗鸡蛋，牛奶，糖，油，搅拌均匀后放入生熟面粉，淀粉，和成面团。
3/5. 核桃打成碎末，和入面团里。
4/5. 将面团搓成长条，分成小块，揉圆，压扁。随后在上面压一点黑芝麻。放入烤盘。
5/5. 烤箱中层160度烤10分钟。再放入上层230度烤8分钟。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、收敛、缓解疲劳等功效；可与芝麻、黑芝麻、豆浆搭配；与白酒、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效；可与生菜、北极虾、丝瓜搭配；与鹅肉、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 核桃酥热量1407 千卡
- 脂肪74.719999 克
- 蛋白质27.79 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠144 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾579 毫克