| 清炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1545千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 总量 | 1500克 | 清炖羊肉热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于民族舞343分钟消耗的热量...270 | |||||
清炖羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊腿（1500克）、白扣（适量）、浓缩鸡汁（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、当归（适量）、指天椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 用火将羊腿表面的毛烧掉，洗净。过水（这样是为了除去血水，也好切一些）
2/4. 将羊骨剃出，肉要完整方便切。然后将羊肉切条。
3/4. 将切好的羊肉、骨头过水（放炒锅里水烧开后把泡打掉）捞出
4/4. 炒锅烧热放适量菜籽油，（菜籽油要烧到冒青烟）2.将羊肉放入锅中翻炒，水分炒干后加水淹住羊肉。3.将准备好的辅料放入烧开，全部倒入高压锅中上大气后再压15分钟（时间看羊肉老嫩而定）
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血温经、温补肝肾、生肌健力等功效；可与豆腐、白萝卜、香菜搭配；与栗子、首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖羊肉热量1545 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物1.94 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克