| 定州毛头丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 143克 | 定州毛头丸子热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于盖屋顶81分钟消耗的热量...360 | |||||
定州毛头丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粉条（适量）、姜（少许）、粉面（淀粉）（适量）、味精（适量）、盐（适量）、葱（少许）
1/6. 粉面用擀面杖擀碎；
2/6. 粉条下锅煮熟捞出凉一下，用刀切成2-3cm长短；
3/6. 家里煮完肉的肉汤稍微热一下，别太烫了；
4/6. 将葱、姜切成末，备用；
5/6. 上述材料准备完成以后，准备一个盆，先把粉条放进去，浇上热油，然后加入肉汤（肉汤中加入盐、味精）、葱姜末，加入适量粉面，要充分把粉条和粉面拌合在一起（粉面多了，炸出来的丸子发死，粉条多了，炸不成形，粘度要不稀不硬）；
6/6. 锅中放入植物油，烧热后调成微火，将裹着粉面的粉条捏成小团子放入油锅中，炸脆炸透即可。
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、防癌、健脾胃等功效；
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营养信息
- 定州毛头丸子热量485 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物84.2 克
- 钠9.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾18 毫克