| 奶酪茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 547克 | 奶酪茄子热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于羽毛球65分钟消耗的热量...270 | |||||
奶酪茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫茄子（1根）、火腿（适量）、鸡蛋（2个）、奶酪片（适量）、面包糠（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 将茄子切成1cm的大片，用少量的盐将其腌出水分待用。
2/6. 将火腿罐头切成薄片，鸡蛋打散，准备其他材料。
3/6. 先将茄子两面沾满面粉，再在蛋液中滚一圈后沾满面包糠放在烤盘中涂上番茄酱。
4/6. 在涂好番茄酱的茄子上放入火腿片。
5/6. 再放上奶酪片入预热好的烤箱175度烤15~20分钟即可。
6/6. 烤好的奶酪茄子朋友们开吃吧！
食材功效信息
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有健脾、温肺、养阴补虚等功效；可与鳗鱼、五花肉、凉薯搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与丝瓜、南瓜、洋葱搭配；与菱角、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与青椒、羊排、小米面搭配；与红薯、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪茄子热量293 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物14.42 克
- 钠1088.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾568 毫克