| 香辣梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 香辣梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于垒球121分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣梭子蟹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（八个）、泡椒（十个）、辣椒段（一小把）、姜（1块）、蒜头（八个）、胡椒粉（半茶匙）、料酒（三茶匙）、生粉（50克）、葱（六根）、盐（三分之一茶匙）、鸡粉（半茶匙）、花椒油（一茶匙）
1/14. 准备食材
2/14. 洗净（螃蟹的肺叶一定要去除干净）
3/14. 每个螃蟹一切为二
4/14. 每个都蘸上少许生粉
5/14. 起油锅烧至七成热下螃蟹炸至金黄捞出控油
6/14. 可以留几个壳炸一下这样摆盘好看
7/14. 准备蒜泥，姜末，泡椒，辣椒段，豆瓣酱
8/14. 锅里留少许底油下准备好的料煸炒出香味
9/14. 下炸好的螃蟹煸炒
10/14. 加入没过螃蟹三分之二的水
11/14. 大火烧开加入一茶匙老抽，三分之一茶匙盐和半茶匙鸡粉调味
12/14. 大火煮十分钟左右加入葱花即可（要留点汤汁才更好吃）
13/14. 出锅了
14/14. 盖上炸好的壳浇上少许汤汁即可（留壳就是为了卖相好点可以不留）
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、滋肝阴、续绝伤等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与橘子、泥鳅、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣梭子蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克