| 蔓越莓奶酪排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 569克 | 蔓越莓奶酪排包热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于肚皮舞423分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓奶酪排包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黄油（40克）、盐（适量）、奶粉（20克）、高筋面粉（500克）、水（230克）、发酵粉（5克）、白糖（50克）、百吉福轻怡奶油奶酪（80克）、玉米淀粉（适量）、蔓越莓（30克）、糖粉（30克）
1/17. 除黄油之外的材料全部倒入搅拌缸内
2/17. 揉至面团基本光滑加入软化的黄油搅拌
3/17. 搅打至面团光滑细腻，取出滚圆室温下进行第一次发酵
4/17. 面团发酵时来准备内馅材料
5/17. 将奶酪和糖粉混合拌匀
6/17. 加入切碎的蔓越莓
7/17. 内馅里加入适量淀粉拌至所需的干湿度
8/17. 放入裱花袋中待用
9/17. 面团第一次发酵结束
10/17. 将面团平均分成10个剂子滚圆，盖保鲜膜静置十分钟
11/17. 面团擀成椭圆片，翻面后挤入奶酪馅
12/17. 捏紧接缝处
13/17. 依次做好放入模具中
14/17. 烤箱内进行第二次发酵
15/17. 发酵结束后，为了好看，筛了些面粉在发酵好的面团表面
16/17. 烤箱180度25分钟左右即可
17/17. 内外兼修的好吃排包出炉啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与小米、圆生菜、桂圆肉搭配；与兔肉、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓奶酪排包热量1904 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克