| 杏鲍菇红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 738克 | 杏鲍菇红烧鸡爪热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于砍柴232分钟消耗的热量...360 | |||||
杏鲍菇红烧鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（10只）、杏鲍菇（1个）、生姜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、香菜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 首先把鸡爪倒入锅内，两片生姜，水盖过鸡爪大火煮开，关火冲洗鸡爪，把指甲剪掉
2/4. 杏鲍菇，香菜，干辣椒切好备用
3/4. 炒锅倒入油，油热后放生姜片，花椒，干辣椒熬香后，把鸡爪放进去翻炒一分钟，加水盖过鸡爪，把八角和桂皮放进去，倒入生抽老抽调色，大火煮开后加料酒去腥，转小火后放10克冰糖，鸡爪煮烂后放入杏鲍菇，小火煮15分钟后，开大火收汁
4/4. 装盘放香菜点缀
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇红烧鸡爪热量1393 千卡
- 脂肪16.499999 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物11 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克