| 炖柴鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 881克 | 炖柴鸡热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于办公室工作797分钟消耗的热量...90 | |||||
炖柴鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
柴鸡（1只）、蘑菇（5只）、藕片（1块）、红枣（8粒）、葱（3块）、姜（4片）、玛卡（4片）
1/6. 柴鸡一只，洗净凉水浸泡
2/6. 藕片 切片浸泡
3/6. 浸泡洗净蘑菇
4/6. 开水焯下柴鸡 去腥
5/6. 大火炖鸡开锅后 下放事先准备的配料，开锅后放盐 。
6/6. 5小时出锅
食材功效信息
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、温中益气、补虚健胃等功效；可与油菜、薄荷、冬虫夏草搭配；与鲤鱼、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、预防肿癌、通便排毒等功效；可与鲑鱼、青豆、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖柴鸡热量1195 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质21.78 克
- 碳水化合物4.49 克
- 钠77.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克