| 莴笋炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 383克 | 莴笋炒鸡蛋热量/卡路里151千卡 | |||

1/8. 莴笋切片,木耳凉水泡发

2/8. 葱蒜切片(请自动忽略生姜,为另个菜准备的)

3/8. 鸡蛋+盐+温水打散

4/8. 热锅放油,炒鸡蛋

5/8. 鸡蛋炒好盛出,底油爆香葱蒜

6/8. 放入莴笋,轻炒一会+盐

7/8. 放入木耳翻炒,+蚝油,+少许热水稍炖

8/8. 放鸡精,装盘
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、宽肠通便、防癌等功效;可与桃子、桃、竹笋搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、补血、止血止痛等功效;可与海蜇、圆白菜、猪血搭配;与红螺 、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、青椒、洋葱搭配;与柿子、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;