| 玫瑰阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 桂圆肉 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 600克 | 玫瑰阿胶糕热量/卡路里2313千卡 | |||
 热量2313千卡，相当于宗教舞463分钟消耗的热量...300 | |||||
玫瑰阿胶糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
阿胶（500克）、桂圆肉（100克）、核桃仁（500克）、红枣（250克）、黑芝麻（500克）、冰糖（240克）、即墨老酒（780毫升）、枸杞（150克）、玫瑰（30克）
1/11. 阿胶砸碎，我砸的不是很碎，亲们要做也可以直接去药店买阿胶粉 ，冰糖也尽量砸碎砸成粉！
2/11. 冰糖最好是敲碎
3/11. 精选平阴玫瑰，美容养颜，疏肝解郁
4/11. 热好锅以后，倒入黄酒！我用的电磁炉
5/11. 黄酒倒进锅里，稍热后把一斤阿胶粉和冰糖倒进去，用木铲不断搅拌，直到黄酒跟阿胶粉全部融合，一定要搅拌到全部融化，不能有硬块。
6/11. 小火熬制至能挂旗，把电磁炉调到最小功率，保温，挂旗这步是最重要的！这关系到阿胶糕最终的口感，可以＋我徵信：sayteam 手把手指导，保证让亲们熬的阿胶糕好吃～嘻嘻
7/11. 放入事先准备的核桃、红枣、枸杞，并搅拌均匀（先不要放芝麻，否则会很难搅动）
8/11. 最后放黑芝麻！（断火后放）
9/11. 出锅
10/11. 趁热撒上一层玫瑰，带上手套用手按平压实！
11/11. 放冰箱冷藏12小时以后切片！
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进造血功能、滋阴养血、预防骨质疏松等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补心脾、滋养补益、安眠等功效；可与小米面、橘子、莲子搭配；
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营养信息
- 玫瑰阿胶糕热量2313 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质84.6 克
- 碳水化合物75.5 克
- 钠7.3 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾129 毫克