| 卤猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 774千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 600克 | 卤猪肝热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于椭圆运动机77分钟消耗的热量...600 | |||||
卤猪肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（600克）、生抽（三茶匙）、姜（八片）、八角（五个）、花椒（适量）、辣椒（一小把）、胡椒粉（半茶匙）、料酒（三茶匙）、葱（八根）、盐（三分之二茶匙）
1/7. 猪肝用清水浸泡半小时泡出血水
2/7. 准备所需大料
3/7. 浸泡过的猪肝加入大料，黄酒，胡椒粉，生抽
4/7. 加入没过猪肝的水大火煮二十五分钟
5/7. 煮好的猪肝浸泡二十分钟
6/7. 切片即可食用
7/7. 也可以来份老干妈辣豆豉油辣椒蘸着吃，别有一番风味！（嗯因为我是是贵州人，比较爱吃老干妈）
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、明目、补血等功效；可与腐竹、茭白、干辣椒搭配；与豆芽、鲤鱼、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤猪肝热量774 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克