| 烤肠面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 165克 | 烤肠面包卷热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于摇摆舞125分钟消耗的热量...270 | |||||
烤肠面包卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蛋液（15克）、牛奶（75克）、高筋面粉（150克）、蜂蜜（30克）、酵母（3克）、黑芝麻（适量）、盐（2克）、黄油（15克）
1/13. 除黄油外、所有食材放入面包机、高筋面粉挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟！
2/13. 放入黄油、启动揉面程序、20分钟
3/13. 取一块、能拉出薄膜、启动发酵程序1:30分钟
4/13. 发酵至2.5一3陪大、用筷子戳个洞、不回缩就发好了！
5/13. 取出排气、均匀地分成3个、盖上保鲜膜松弛15分钟
6/13. 取一砣、擀成长方形、放上烤肠
7/13. 由里面向外裹上、收口、捏紧
8/13. 收口朝下、做好所有的
9/13. 面包机取出叶片、放入面包胚、收口朝下、启动发酵启序30分钟、进行第二次发酵
10/13. 发酵至原来的2一3倍大、刷一层薄薄的全蛋液、撒上适量黑芝麻、启动烘烤程序、中烧色、25分钟！
11/13. 哇、好香、
12/13. 颜色也漂亮
13/13. 拉丝啦！某人等不及了！??
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治喉痛、美容护肤等功效；可与香椿、黄豆、桂圆搭配；与柿子、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肠面包卷热量564 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克