| 来餐粗粮窝窝可好热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 754克 | 来餐粗粮窝窝可好热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于摔跤185分钟消耗的热量...360 | |||||
来餐粗粮窝窝可好的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 面粉、玉米面~白砂糖混合~加入40度左右的牛奶~
2/14. 揉成光滑的面团~盖上湿的布~放入醒发箱里~30度45分钟左右发酵~
3/14. 在醒面团的过程中可以制作配菜~鸡胸肉洗净沥水
4/14. 剁成泥鸡胸肉剁成泥~用适量盐、蛋清、料酒腌制~
5/14. 四季豆洗净沥水切丁~
6/14. 适量的梅干菜用水浸泡15分钟~然后洗净沥水~
7/14. 待到发到原面团的2倍左右就好了~
8/14. 面团醒发好之后分成若干个小剂子~
9/14. 揉搓之后整形成圆形~
10/14. 然后将圆形小面团拿在手上~大拇指在面团下方顶出一个窟窿~再用另外一只手不断旋转面团~整形~
11/14. 整形好的小面团可以是锥形的~可以是圆的~看你自己稀饭~反正底下是有个窟窿的~可以装配菜~小面团放在蒸锅里~蒸锅里记得放硅胶垫子~大火蒸20分就可以了出锅了~
12/14. 在蒸窝窝头的同时可以炒配菜~先翻炒鸡肉泥~
13/14. 然后下四季豆~
14/14. 最后放梅干菜~稀饭吃辣的爱卿可以放些泡椒来提味~介于梅干菜有的是淡的有的是咸的~所以调味的时候注意下~菜好了窝窝头也就好了~
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、降血压、降血脂等功效；可与青木瓜、脆山药、白花椰菜搭配；与石螺、雪螺肉、螺蛳相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、添髓等功效；可与豇豆、茶树菇、松子搭配；与糯米、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、增进食欲、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 来餐粗粮窝窝可好热量1108 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物141.6 克
- 钠55.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾794 毫克