| 茄汁牛腩炖杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 900克 | 茄汁牛腩炖杏鲍菇热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于练武术64分钟消耗的热量...790 | |||||
茄汁牛腩炖杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、牛肉（600克）、蕃茄（1个）、花椒（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、红椒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/10. 牛腩切方块后焯水捞出
2/10. 杏鲍菇切块
3/10. 蕃茄去皮后切块
4/10. 锅中加适量的油放入八角、花椒、桂皮
5/10. 放入小红椒煸至变色
6/10. 放入牛肉翻炒、调入酱油
7/10. 加水没过牛肉，水开后改中小火炖40分钟
8/10. 加入蕃茄、杏鲍菇再炖20分钟
9/10. 调入盐、鸡精、白糖即可
10/10. 超下饭的一款家常菜
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补虚养血、补中益气等功效；可与茄子、草菇、水芹菜搭配；与栗子、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁牛腩炖杏鲍菇热量843 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克