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海鲜麻辣冒菜

海鲜麻辣冒菜的热量和减肥功效

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海鲜麻辣冒菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
鱼丸160千卡84千卡9.07克1.73克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
肥牛304千卡118千卡19.9克4.2克
花蛤293千卡62千卡10.1克1.1克
总量1711海鲜麻辣冒菜热量/卡路里1809千卡
高台跳水 热量1809千卡,相当于高台跳水603分钟消耗的热量...180

海鲜麻辣冒菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

木耳(少许)、粉带(少许)、老豆腐(一元)、海带(一元)、活虾(半斤)、肥牛(一包)、豆腐皮(一张)、梅林午餐肉(一盒)、鱼丸(5-8个)、黄豆小牙(一元)、花蛤(半斤)、圣子(半斤)、土豆(一个)、干辣子角(五把)、生抽(陶瓷勺四勺)、葱(适量)、麻椒(一把)、花椒(三把)、胡椒粉(少许)、鲁花酱油(陶瓷勺四勺)、郫县豆瓣(半包)、红九九(大包三分之一)、料酒(少许)、十三香(少许)、南德(少许)、姜(适量)、大蒜(适量)
海鲜麻辣冒菜的做法图解1

1/6. 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒炒香

海鲜麻辣冒菜的做法图解2

2/6. 放入郫县豆瓣,红九九,生抽,色浅酱油,炒香

海鲜麻辣冒菜的做法图解3

3/6. 放入提前焯好的海鲜(活虾开背去线,去虾枪)

海鲜麻辣冒菜的做法图解4

4/6. 兑水放入菌类,豆芽等不好煮的菜

海鲜麻辣冒菜的做法图解5

5/6. 放入好熟的蔬菜,加适当的盐!可以尝汤,要少,调料均咸

海鲜麻辣冒菜的做法图解6

6/6. 加入味精鸡精出锅,撒上香菜,麦芹段!出锅

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、活血、止血止痛等功效;可与海蜇头、海蜇、海蜇皮搭配;与青萝卜、田螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、益中气、清肺健肤等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、降血糖、御寒等功效;可与芝麻、丝瓜、豆腐搭配;与猪血、薏米、葡萄相克,同食可能会引起不适;

肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、消水肿、益气血等功效;可与萝卜、莴苣、牛蒡搭配;与田螺、生姜、红糖相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、养胃、清热润肺等功效;可与散叶生菜、猪后腿肉、熏肉搭配;

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营养信息

  • 海鲜麻辣冒菜热量1809 千卡
  • 脂肪28.27 克
  • 蛋白质93.45 克
  • 碳水化合物44.06 克
  • 1068.1 毫克
  • 521 毫克
  • 33.94 毫克
  • 1397 毫克

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