| 小木耳炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 199千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 297克 | 小木耳炒山药热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于跳舞70分钟消耗的热量...288 | |||||
小木耳炒山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
野生干木耳（12克）、山药（1根）、猪里脊肉（60克）、彩椒（半个）、料酒（1汤匙）、葱花（少许）、姜（少许）、生抽（1汤匙）、盐（少半汤匙）、淀粉（半汤匙）、植物油（2大汤匙）
1/8. 备好食材
2/8. 木耳提前泡好，洗净
3/8. 里脊肉切片，山药去皮切片后泡在淡盐水里备用，彩椒切小块
4/8. 肉片入一碗，加入生抽、料酒、葱姜、淀粉，拌匀腌5分钟
5/8. 热锅凉油，下入肉片滑散、变色
6/8. 捞出山药片入锅翻炒至断生
7/8. 加入木耳大火翻炒、加入盐
8/8. 加入彩椒，炒到彩椒颜色一变即可出锅
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、遗精、预防糖尿病等功效；可与羊排、枣（鲜）、玉米面搭配；与猪肝、鲫鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与蒜、大蒜、菜花搭配；与田螺、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小木耳炒山药热量334 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠76.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾557 毫克