| 白菜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 756克 | 白菜肉丸汤热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于玩游戏154分钟消耗的热量...340 | |||||
白菜肉丸汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大白菜（3片）、猪肉馅（250克）、鸡蛋（一个）、酱油（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、淀粉（两小勺）、白胡椒粉（少许）、香菜（一棵）
1/10. 猪肉馅、鸡蛋、淀粉、酱油、生抽、盐、白胡椒粉同入一碗
2/10. 加入适量的清水，搅拌上劲儿，腌15分钟左右
3/10. 大白菜三片，洗净
4/10. 切成小块
5/10. 入煮锅中，清水适量
6/10. 中火煮熟白菜，越烂乎汤越甜
7/10. 煮汤时将香菜洗净切成2厘米的段备用
8/10. 小火，保持汤微开的状态，用一把小勺舀适量的肉馅入白菜汤锅中
9/10. 肉丸全部入锅后，转大火，待肉丸全部浮上来后，可以根据口味加盐到汤中，撒上香菜即可
10/10. 好鲜美
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与猪肉、牛肚、瘦肉搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与鸡蛋、枇杷、白菜搭配；与牛排、北极虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与紫菜、小米、荠菜搭配；与糖精、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜肉丸汤热量872 千卡
- 脂肪24.45 克
- 蛋白质34.05 克
- 碳水化合物11.23 克
- 钠293 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾827 毫克