| 秦淮依旧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山药 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 999克 | 秦淮依旧热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于摇摆舞210分钟消耗的热量...270 | |||||
秦淮依旧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淮山药（400克）、猪肉（50克）、螃蟹（1只）、枸杞（1把）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）
1/10. 准备好食材
2/10. 螃蟹蒸熟，用剪刀与牙签剔出蟹肉，
3/10. 猪肉洗净切碎，
4/10. 淮山药去皮洗净，用刀背刮成山药泥，放入大盘，
5/10. 放入猪肉糜
6/10. 加50克左右的清水，
7/10. 加些盐，胡椒粉，料酒，搅拌匀，
8/10. 撒上蟹肉，
9/10. 撒些枸杞，葱花，
10/10. 蒸锅里水开后，隔水蒸20分钟即可。
食材功效信息
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、滋阴等功效；可与小白菜、香芋、豆腐皮搭配；与鹌鹑、菊花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利肢节、清热解毒、续绝伤等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与圣女果、桑葚、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秦淮依旧热量944 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠76.36 毫克
- 钙235 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾607 毫克