| 山药炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 176克 | 山药炒木耳热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于手风琴32分钟消耗的热量...108 | |||||
山药炒木耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫山药（一根）、木耳（一把）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、白醋（适量）、白糖（5克）、鸡精（3克）、盐（5克）、淀粉（3克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 紫山药一根，去皮切片后立即放入盐水中，防止氧化变色～
2/7. 胡萝卜切菱形块，葱姜蒜切末待用～
3/7. 黑木耳用开水提前发好～并把根摘去，撕成小块待用。
4/7. 山药切片后用开水要焯一两分钟～
5/7. 油六成色，葱姜蒜爆香～
6/7. 放入紫山药，黑木耳，胡萝卜翻炒，由于山药比较粘，再淋入白醋，放盐，糖，鸡精后要加入少许水。再翻炒一会后再水淀粉勾欠即可出锅。
7/7. 装盘即可食用。没有紫山药用白山药步骤是一样的。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、益气、活血等功效；可与圆白菜、海蜇头、枣（鲜）搭配；与马肉、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、解毒生津等功效；可与菠菜、蜂蜜、香菜搭配；与茄子、红枣、苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药炒木耳热量57 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克