| 猪肉青椒馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 758克 | 猪肉青椒馅饺子热量/卡路里1847千卡 | |||

1/12. 青椒洗净,去籽。

2/12. 青椒切碎

3/12. 青椒碎放在碗里,加盐,去除水分。

4/12. 准备猪肉馅

5/12. 锅里放油,油热以后,小火炸香花椒。然后去除花胶,油晾凉。一方面加了花椒可以提香,另一方面,油热锅以后不会那么腻了!比生油好一些!

6/12. 准备葱蒜姜末。

7/12. 将猪肉馅儿,青椒,葱碎,姜末放在一起,加入香油,料酒,酱油,少量盐(腌青椒的时候加过一些盐了),十三香,鸡精,以及晾凉的油加到一起。

8/12. 搅拌均匀,馅不要太干,太干的话不好吃!

9/12. 我买的是现成的饺子皮,因为和面太费时,这样可以节省好多时间。

10/12. 包好的饺子,以及煮饺子过程忘记拍照了,反正待饺子在锅里浮起就表示熟了!成品就是这个了,老公用包饺子神器帮我的,他玩的不亦乐乎!

11/12. 配一些蒜汁更好吃。

12/12. 包饺子剩了一点馅,我直接炸成了丸子,还不错吧!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、补虚等功效;可与牡蛎、大蒜、丝瓜搭配;与田螺、梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有润肺补肾、益肾、止渴等功效;