| 飘香龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 391克 | 飘香龙利鱼热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于侧泳46分钟消耗的热量...480 | |||||
飘香龙利鱼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（1块）、熟花生仁（1把）、鸡蛋（1个）、白芝麻（少许）、青椒（少许）、辣椒粉（1勺）、盐（少许）、花椒（1撮）、葱（少许）、面粉（1勺）、淀粉（1勺）、白糖（1小勺）、干辣椒（适量）
1/17. 龙利鱼洗净用厨房纸巾吸干水份。切小条，加入少许盐腌制十分钟左右。
2/17. 熟花生米擀碎，加入熟白芝麻、辣椒粉，少许盐、白糖搅拌均匀备用。
3/17. 干红辣椒事先温水泡5分钟。
4/17. 葱切葱花，干红辣椒沥干，青椒切圈。
5/17. 取一碗打入1个鸡蛋，加入1大勺面粉，1大勺干淀粉，少许清水搅拌均匀。
6/17. 再加入1小匙色拉油搅拌均匀。为面糊。
7/17. 每块龙利鱼裹上一层面糊入油锅中中小火炸至鱼条浮起捞出。
8/17. 转大火，烧热油温，倒入龙利鱼第二次复炸定型，捞出备用。
9/17. 炒锅倒入少许油，放入花椒粒、干红辣椒小火炒出香味。
10/17. 放入葱花炒香。
11/17. 倒入青椒圈继续翻炒。
12/17. 加入拌好的花生碎快速翻炒。
13/17. 最后倒入龙利鱼。
14/17. 迅速炒匀即可。
15/17. 出锅装盘。
16/17. 外酥内嫩。
17/17. 好吃又好看。
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效；可与菠菜、荠菜、桂圆搭配；与牛奶、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香龙利鱼热量366 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠280.8 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾447 毫克