| 简单一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 201克 | 简单一口酥热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于跆拳道97分钟消耗的热量...600 | |||||
简单一口酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（40克）、花生（适量）、低筋面粉（200克）、黄油（100克）、豆沙（适量）、盐（2克）、奶粉（20克）、芝麻（适量）、白糖（50克）
1/10. 把黄油切成小片放进容器里，然后加入盐，奶粉，白砂糖
2/10. 筛入低筋粉
3/10. 把所有的原料用手和成油酥面～要均匀一点（可以用手抓捏和）
4/10. 倒入全蛋液
5/10. 把加入全蛋液的油酥面和成光滑的团，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏一个小时
6/10. 趁面团冷藏的功夫～把花生切碎放入豆沙馅儿里，然后搅拌均匀（也可以放入核桃等自己喜欢的东西）
7/10. 把豆沙馅儿整成粗细均匀的圆柱
8/10. 把面擀成薄片，切成长方体，放入馅料
9/10. 慢慢滚成一个大圆柱体，切除多余的面片～接着刷一层蛋液，撒上芝麻
10/10. 切成小块，放入烤盘（要有间距）～170度上下火烤20分钟左右（温度根据自己家烤箱调整）
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效；可与荠菜、洋葱、百合搭配；与牛奶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、抗老化、防癌等功效；可与红枣、鲫鱼、猪蹄搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单一口酥热量971 千卡
- 脂肪56.8 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠810.5 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾812 毫克