| 辣萝卜丝小咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 264千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 辣萝卜丝小咸菜热量/卡路里264千卡 | |||

1/10. 青萝卜洗净

2/10. 用擦子擦成丝。

3/10. 太阳下晾晒1-2天

4/10. 这是晾晒了两天后,八九分干就可以了。

5/10. 晾好的萝卜丝干冲去浮土,倒入热水浸泡几分钟。

6/10. 浸泡萝卜丝的时候准备调料:白糖、辣椒粉、食盐、五香粉

7/10. 浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。(不要挤得太干)

8/10. 依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料

9/10. 加入调料后拌匀。盖上密封盖子,腌渍几个小时就可以吃。

10/10. 随吃随取,吃的时候加入少许香油拌匀,甜辣口,有些像韩国小菜的口味。
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、预防便秘、治疗便秘等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;