| 南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 719克 | 南瓜吐司热量/卡路里1946千卡 | |||
 热量1946千卡，相当于背包旅行278分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（150克）、鸡蛋（1个）、全蛋液（刷表面）（少许）、高筋面粉（500克）、冰糖（50克）、酵母粉（6克）、奶粉（20克）、水（130克）、黄油（50克）、盐（4克）
1/17. 蒸熟的南瓜去皮碾压成泥
2/17. 将南瓜泥。冰糖粉、奶粉、鸡蛋、盐全部放入面包桶里
3/17. 加入面粉和面10分钟后加入软化的黄油
4/17. 待和面程序剩5分钟是放入酵母粉
5/17. 把面团揉到扩展阶段，可以拉出手套膜。我的面包机和面程序是30分钟，结束基本到扩展阶段
6/17. 和好的面团
7/17. 盖上湿的屉布发酵至2倍左右大小
8/17. 发酵好的面团先一分为二，其余一份再分成三份，盖上屉布饧10分钟左右
9/17. 饧好的面团擀成长条后再卷起来
10/17. 小的三个放一个吐司模中，另一个擀好放带盖的模具中
11/17. 烤箱里保湿发酵至2倍大小
12/17. 烤箱上下火180度预热，然后入烤箱烤30分钟
13/17. 烤好的吐司立即脱模，晾凉立即用保鲜袋包起来
14/17. 晾凉切片的吐司，柔软到随便卷哦
15/17. 切片后特意放半干的吐司，给婆婆吃，
16/17. 孩子们爱吃的三明治，加了黑米和奶酪做的黑米奶酪三明治。
17/17. 看看这拉丝的效果，不错吧
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、益气、通便等功效；可与薏米、红豆、牛肉搭配；与虾、羊肉、海鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干贝、茼蒿、圆生菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜吐司热量1946 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物78.98 克
- 钠149 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克