| 茄汁鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩鸡肉 | 克 | 438千卡 | 146千卡 | 14克 | 9.6克 |
| 总量 | 300克 | 茄汁鸡肉热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于洗脚110分钟消耗的热量...240 | |||||
茄汁鸡肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
嫩鸡肉（300克）、番茄酱（50克）、绍酒（20克）、酱油（20克）、白糖（10克）、小苏打（5克）、水淀粉（20克）、胡椒粉（1克）、葱（10克）、蒜末（10克）、姜（2克）、花生油（500克）、黄酒（10克）、味精（2克）
1/13. 先把鸡肉洗净。
2/13. 切成薄片。
3/13. 放入小苏打、酱油10克、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克用手抓匀。
4/13. 浸10分钟后加入花生油腌10分钟。
5/13. 番茄酱汁。
6/13. 锅里放油，六成热放入鸡肉色白时,倒入漏勺沥油。
7/13. 把鸡肉盛入盘中。
8/13. 葱、姜、蒜切成细末。
9/13. 锅里放油，放入番茄酱汁煸炒。
10/13. 放入葱、姜、蒜末煸炒。
11/13. 放入鸡肉翻炒。
12/13. 倒入水淀粉勾芡加麻油调匀即可。
13/13. 出锅装盘，即可享用。
食材功效信息
嫩鸡肉的热量146千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；
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营养信息
- 茄汁鸡肉热量438 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.99 毫克
- 钾122 毫克